طريقة عمل كب كيك البرتقال

الكب كيك هي أحد الحلويات الغربية المحببة لدى الكثير من الناس وخاصة الصغار حيث تتعدد أشكال وأنواع الـ كب كيك، فنجد منها الأنواع السادة والأنواع المزينة بالكريمة والشكولاتة، وأخرى يدخل في تكوينها بعض أنواع الفاكهة والالوان، لذا وصفتنا اليوم هي طريقة عمل كب كيك بالبرتقال وهي وصفة بسيطة وسهلة وكذلك مغذية ولذيذة ويعشقها الاطفال بألوانها الرائعة، إليك المقادير وطريقة التحضير.

مكونات كب كيك البرتقال

• 3 أكواب من الدقيق الأبيض.
• 1 كوب من عصير البرتقال.
• 4 وحدات من البيض الطازج.
• 1 كوب من السكر الأبيض.
• ¾ كوب من الزيت النباتي أو السمن.
• ½ ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 1 ملعقة من البيكنج بودر.

طريقة تحضير كب كيك البرتقال

1. في وعاء عميق ضعي البيض والزيت والسكر الأبيض.
2. ابدئي في عملية الخفق للمكونات جيدا.
3. أضيفي إليهم الدقيق والفانيليا والبيكنج بودر مع عصير البرتقال.
4. باستخدام المضرب الكهربائي ابدئي في خلط جميع المكونات السابقة جيدا حتى تصبح العجينة متماسكة.
5. احضري قوالب الكب كيك وادهنيها ببعض من المادة الدهنية التي لديك مع رشة دقيق خفيفة حتى لا يلتصق العجين بها، ويمكن استبدال هذه الخطوة بوضع اوراق الكب كيك المخصصة لذلك إذا توافرت لديك.
6. صبي العجين داخل القوالب.
7. سخني الفرن ودخلي بها القوالب لمدة 20 دقيقة وحتى اكتمال نضجها.
8. أخرجي الكب كيك من الفرن بعد اكتمال التسوية، واتركيهم جانبا حتى يبردوا.
9. يمكنك تزيين القوالب باستخدام الكريمة وبعض قطع البرتقال أو المارشميلو أو حسب رغبتك المفضلة.
10. ويمكن إضافة بعض المكسرات أو المارشيملو داخل العجين قبل الخبز بالفرن وذلك حسب رغبتك المفضلة.