طريقة عمل كبسة دجاج بالبطاطس

تعرفى معنا على طريقة عمل  كبسة دجاج بالبطاطس بطريقة مبسطة وسريعة حيث تصنف هذه الوصفة ضمن الوصفات السهلة في التحضير، حيث تحتاج كبسة دجاج بالبطاطس حوالي 10 دقائق لتحضيرها، و50 دقيقة لاتمام النضج، إليكم طريقة عمل ومكونات  كبسة دجاج بالبطاطس.

كبسة الدجاج بالبطاطس

مكونات كبسة دجاج بالبطاطس

  • أرز بسمتي: 2 كوب منقوع سابقا.
  • الدجاج: 1 دجاجة مقطعة.
  • البصل: 2 وحدة مفرومة.
  • الطماطم: 2 وحدة مفرومة.
  • البطاطس: 3 وحدات كبيرة مقطعة مكعبات متوسطة.
  • فلفل أسود: ½ ملعقة صغيرة.
  • زيت زيتون: 6 ملاعق كبيرة.
  • كمون: 1 ملعقة صغيرة.
  • حبهان: 1 ملعقة صغيرة.
  • بهارات مشكلة: 1 ملعقة صغيرة.
  • كركم: 1 ملعقة صغيرة.
  • مرق دجاج: 6 أكواب.

طريقة عمل كبسة دجاج بالبطاطس

  1. نغسل قطع الدجاج جيدا، ونصفيها من الماء.
  2. في قدر كبير نضع الزيت على النار،ونضيف إليه البصل، ونقلبه حتى يذبل.
  3. ثم نضيف إليه قطع الدجاج المغسولة، والطماطم والبطاطس المقطعة.
  4. نقلب جميع المكونات جيدا لمدة 10 دقائق، حتى يتغير لونها تذبل قليلا.
  5. نسكب مرق الدجاج إلى المكونات السابقة، ونقوم بإضافة الملح والحبهان، والبهارات المشكلة، وباقي التوابل.
  6. نخفف النار، ونترك جميع المكونات السابقة حتى تنضج.
  7. نضيف الارز المنقوع سابقا إلى الخليط، ونحركه بتأن حتى تختلط جميع المكونات،ونتركها مرة أخرى حتى يكتمل النضج.
  8. بعد تمام النضج، نحضر طبق كبير للتقديم.
  9. نقلب القدر على طبق التقديم، وتقدم الكبسة على المائدة سخنة.

يمكنك أيضا قراءة More from author