طريقة عمل سينابون بالفواكه الاستوائية

أصبح سينابون واحد من أشهر أنواع الحلويات التي يتناولها العديد من الأشخاص مع كوب من القهوة وهو طبق سويسري الأصل، يعد سينابون الفواكه الاستوائية واحد من أشهى أنواع السينابون بشكل عام.

 

طريقة عمل سينابون بالفواكه الاستوائية

 

عجينة السينابون

3 ونصف كوب دقيق
 100 جرام زبدة
  كوب حليب دافىء
 4 ملعقة كبيرة سكر
 بيضة
 ملعقة صغيرة فانيلا
 معلقة كبيرة خميرة


للحشو

 100 جرام زبدة لينة
نصف كوب سكر بني
ربع كوب جوز الهند
ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
نصف  كوب فواكه استوائية

للصوص 

 200 جرام جبن كريمي
واحد ونصف كوب سكر بودرة
 2 ملعقة كبيرة عصير توت

 

طريقة عمل سينابون بالفواكه الاستوائية

-:طريقة عمل سينابون بالفواكه الاستوائية 

1- لتحضير الصوص، نخلط في وعاء الجبن الكريمي مع السكر وعصير التوت جيدًا ثم نضعه في الثلاجة.
2- لتحضير العجينة،  نخفق الزبدة في وعاء، امع 3 ملاعق سكر والبيضة والفانيلا جيدًا، نضيف الحليب مع ملعقة السكر و الخميرة ونخلطيم معًا، ثم نضيف الدقيق ونعجنهم جيدًا. نغطي العجينة ونتركها لتختمر لمدة نصف ساعة.
3- نفرد العجينة بالشوبك على شكل مستطيل، ندهنها بالزبدة ونرشها بالسكر البني، جوز الهند والقرفة، ثم نوزع قطع الفواكه
ونلف العجينة على شكل رول.
4- نقطع رول العجينة، نرص الدوائر في صينية خبز، نغطيها ونتركها لمدة 10 دقائق.
5- ندخل الصينية إلى الفرن ونخبزها لمدة 10 دقائق.
6- نخرج السينابون من الفرن، نزينه بالصوص والفواكه ثم يصبح جاهز للتقديم.

يمكنك أيضا قراءة More from author