طريقة عمل سوفليه النوتيلا والاوريو
سوفليه النوتيلا والاوريو من الوصفات المحببة لدى الكثيرين وخاصة الأطفال، ويمكن تقديمها في العديد من المناسبات، ويتميز سوفليه النوتيلا والاوريو بسهولة تحضيره فهو يستغرق حوالي 10 دقائق.
كما أنه من الأطباق التي لا تحتاج إلى مجهود كبير لإتمامها، ويرجع أصل السوفليه إلى المطبخ الفرنسي بالأساس، ثم نال شهرة كبيرة على مستوى العالم، وله العديد من الطرق التي يمكن تحضيره بها سواء حلوًا أو مالحًا.
في السطور القادمة اخترنا لكم أحد الطرق العصرية التي يقدم بها السوفليه وهي النوتيلا والاوريو، وهي من الوصفات ذات المذاق المميز واللذيذ، إليكم المكونات وطريقة التحضير بالخطوات.
مكونات سوفليه النوتيلا والاوريو
- أوريو: 8 عبوات جاهزة.
- حليب سائل: 1 كوب.
- كريمة خفق: 1 ½ كوب
- قشطة: 1 علبة.
- نوتيلا: 1 ملعقة كبيرة.
- بسكويت سادة: علبة واحدة.
للتزيين
- سكر بودرة: حسب الرغبة.
- صوص النوتيلا: حسب الرغبة.
- المكسرات المجروشة: حسب الرغبة.
- قطع الفاكهة: حسب الرغبة.
طريقة تحضير سوفليه النوتيلا والاوريو
- نقوم بتكسير البسكويت جيدا حتى يصبح اجزاء صغيرة الحجم.
- نضع البسكويت السادة في أسفل قوالب تحضير السوفليه، ونقوم بالضغط عليها جيدا.
- في الخلاط الكهربائي نضع بسكويت الاوريو مع الحليب السائل، و الكريمة، مع القشطة، ونخلطهم جيدا.
- بعد خلط جميع المكونات جيدا، يصبح لدينا خليط متجانس القوام ليس بثقيل وليس بخفيف، نقوم بتوزيعه في قوالب السوفليه.
- بعد الانتهاء من صب جميع كمية الخليط في القوالب، ندخلها إلى الفرن علي الرف العلوي منها حتى لا تحترق.
- نترك السوفليه في الفرن لمدة 10 دقائق حتي يتم نضجه جيدا، ثم نقوم بإخراج القوالب من الفرن.
- نترك قوالب السوفليه جانبا حتى تبرد.
- عند التقديم تقلب قوالب السوفليه علي أطباق التقديم، و نقوم بتزيينها ببعض السكر البودرة أو بصوص النوتيلا حسب الرغبة المفضلة لديكم.
