طريقة عمل سلطة فاصوليا خضراء بشرائح البيض
نقدم لكم اليوم طريقة عمل سلطة فاصوليا خضراء بشرائح البيض الغنية بالعديد من القيم الغذائية.
المقادير
1 كوب فاصوليا بيضاء
1 بيض مسلوق
1 بصل
1 ليمون
1ثمرة طماطم
6 حبات زيتون
3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة شطة
طريقة التحضير
- – ضعي كمية الفاصولياء في وعاء واغمريها بالماء ونتركها لليوم التالي
- – صفي الفاصولياء وضعيها في قدر واغمريها بالماء ودعيها على نار متوسطة الى ان تنضج الفاصولياء ثم صفيها واتركها تبرد
- – قطعي الطماطم إلى مكعبات وقشري البصل وقطعيه الى شرائح وضعيه في وعاء
- – أضيفي الفاصولياء والبقدونس الى الطماطم والبصل ونخلطهم
- – اعصري الليمون وأضيفيه الى السلطة وأضيفي ايضا الملح والفلفل الاحمر وزيت الزيتون وحركي المكونات جيدا
- – اسكبي السلطة في طبق وقطيع البيض المسلوق الى اربع اقسام وضعيه على وجه السلطة وضعي ايضا حبات الزيتون وتصبح جاهزة للتقديم