طريقة عمل تشيز كيك بالزبادي

تعرفي معنا على طريقة عمل تشيز كيك بالزبادي وهي احد الوصفات من المطبخ الامريكي، حيث يعد تشيز كيك من أشهر الحلويات الأمريكية التي نالت شهرة كبيرة عالميا، وهي ذات أصول يونانية، تتميز بالطعم الرائع والمميز.

وهو من الوصفات السهلة والسريعة في التحضير، حيث تحتاج حوالي 30 دقيقة لاتمام النضج، ويمكن تحضيره بعدة أشكال مختلفة ونكهات كثيرة، كما أن هناك طرق مختلفة لصنعه، إليكم طريقة التحضير والمكونات.

مكونات تشيز كيك بالزبادي

• بسكويت سادة: 400 جرام.

• الزبدة: 100 جرام.

• اللبن الزبادي: 170 جرام.

• الحليب المجفف: 5 أكواب.

• السكر: 3 أكواب.

• الكريم كراميل: 160 جرام.

• النسكافيه: 1 ملعقة كبيرة.

• الماء: 1 كوب.

طريقة تحضير تشيز كيك بالزبادي

1. نضع البسكويت السادة في كيس حفظ الأطعمة، ثم نغلقه جيدا.
2. نقوم بطحن البسكويت حتى يصبح ناعما، ثم نضعه في وعاء زجاجي عميق.
3. في مقلاة نضع الزبدة ثم نضعها على نار متوسطة، ونحركها حتى تذوب تماما.
4. نضيف الزبدة المذابة إلى البسكويت المطحون، ونخلط المكونات جيدا حتى تمتزج.
5. نفرد الخليط السابق في صينية خاصة بالتشيز كيك.
6. نضغط عليه باليدين حتى نغطي قاع الصينية جيدا.
7. نضع اللبن الزبادي في وعاء الخلاط الكهربائي، ونضيف إليه السكر والحليب البودرة.
8. نخلط جميع المكونات جيدا، ثم نسكبها على طبقة البسكويت، ونفردها جيدا باستخدام الملعقة حتى تتوزع جيدا.
9. في فرن ساخنة نضع الصينية، ونتركها على درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة تقريبا حتى اكتمال النضج.
10. نخرج الصينية من الفرن ونتركها تبرد جانبا.
11. في وعاء نضيف كوب الماء، ثم نضيف اليه الكريم كراميل، والنسكافيه.
12. نخلط جميع المكونات جيدا، ثم نسكبها في صينية التشيز كيك.
13. نضع الصينية داخل الثلاجة، ثم نتركها حتى تبرد لمدة 5 ساعات على الاقل، ثم تقدم باردة.