طريقة عمل بسكويت النشادر في عيد الفطر

 يعد بسكويت النشادر أحد أنواع البسكويت اللذيذة والهشة المرتبطة بعيد الفطر في الكثير من البلدان العربية،  كما أنه من الحلويات الأساسية مثل الكعك في عيد الفطر المبارك ويُعد البسكويت المكون الأساسي في الحلوى هو مادة النشادر هي التي تعطي البسكويت الرائحة الجميلة والقوية.

 

طريقة عمل بسكويت النشادر في عيد الفطر

المكونات

  • نصف كيلو زبدة
  • ربع كيلو سكر ناعم
  • 2 بيضة
  • كيلو جرام دقيق أبيض فاخر
  • 15 جرام نشادر
  • 10 جرام فانيليا
  • 15 جرام بكينج بودر

 

طريقة عمل بسكويت النشادر في عيد الفطر

طريقة تحضير بسكويت النشادر

  • نضع السكر والزبدة مع بعض في الخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط متجانس ثم نضع بعدها البيض والفانيليا ونتركه لمدة دقيقتين في الخلاط.
  • عند تجانس الخليط نضيف إلى الخليط النشادر ثم البكينج بودر والدقيق ونستمر بالخفق مرة أخرى لمدة دقيقة حتى تتكون عجينة لينة ونترك العجين لمدة ربع ساعة حتى ترتاح.
  • نجعل الفرن ساخنا على درجة حرارة 150.
  • بعد ذلك نشكل العجين إلى أصابع طويلة أو باستخدام ماكينة البسكويت.
  • نضع البسكويت في صينية وندخلها الفرن لمدة 20 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبي ثم نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد ثم نضعها في أطباق التقديم.

طريقة عمل بسكويت النشادر في عيد الفطر

يمكنك أيضا قراءة More from author