طريقة عمل الكفتة المشوية
المقادير:
نصف كيلو لحم مفروم او حسب الرغبة
ملح
فلفل
بهارات
بقدونس مفروم
عصير ليمونة
بصلة مبشورة ناعمة
طريقة التحضير:
١. يخلط الجميع مع بعض ويعجن جيدا
٢. يشكل اصابع على اسياخ او دوائر على شبكة من السلك
٣. يشوى على الفحم او على النار حتى ينضج او تشكل اصابع وترص فى صنية وتوضع فى الفرن
٤. تقدم ساخنة وتجمل بالجرجير او البطاطس المحمرة
