طريقة عمل الكريب بالدجاج

تعرف معنا على طريقة عمل الكريب بحشوة الدجاج واستمتعي بوجبة خفيفة وسريعة ملائمة للغداء أو العشاء، ويمكنك تحضيرها في الاجتماعات العائلية أو الأصدقاء، حيث يعد من الوجبات المحببة لدى الكبار والصغار ايضا.

ويتميز الكريب بتعدد حشواته فيمكن تقديمه مع حشوات مالحة مثل الدجاج، الشاورما، البانيه، البطاطس، الجبنة، البرجر، وغيرها من الحشوات المختلفة، ويمكن تقديمه مع حشوات حلوة مثل الشوكولاته، والمربى، الشيكولاته والموز، وغيرها.

في هذه المقالة نقدم لكم من مطبخنا اليوم طريقة عمل كريب بحشوة الدجاج بالمكونات وطريقة التحضير خطوة بخطوة، في السطور القادمة تابعونا.

كريب الدجاج

مكونات الكريب بالدجاج

مقادير العجين:

  • الدقيق الأبيض: 1 كوب.
  • الحليب : 2 كوب.
  • روب: 1 ملعقة كبيرة.
  • البيض: 1 وحدة طازجة.
  • الملح: ½ ملعقة صغيرة.

مقادير الحشوة:

  • صدر دجاج: 2 صدر دجاج مقطع ومقلي.
  • جبنة مبشورة: 1 علبة.
  • فلفل أسود: رشة.
  • ملح: رشة.
  • بشاميل: “حسب الرغبة”.
  • جبن موزاريلا: 80 جرام.
  • فليفلة: 2 وحدة مقطعة.
  • بصل: 1 وحدة مقطعة.

طريقة تحضير الكريب بالدجاج

تحضير العجين:

  1. في وعاء عميق نخلط مكونات العجين جيدًا، حتى نحصل على خليط متجانس.
  2. نحضر مقلاة غير لاصقة ونمسحها بقليل من الزيت، ونضعها على النار حتى تسخن.
  3. نسكب كمية مناسبة من العجين داخلها، ونتركها حتى تنضج، ونقوم بقلبها على الوجه الاخر، حتى ينضج من الجانبين، ونضعه في طبق جانبي.
  4. نكرر هذه الخطوات السابقة حتى ننتهي من جميع الكمية لدينا.

تجهيز الحشوة:

  1. نضع البصل المفروم في مقلاة مع قليل من الزيت، ونقلبه حتى يذبل.
  2. ثم نضيف له كلا من الدجاج والفليفلة، ونضع الملح والفلفل، ونقلب جيدا.
  3. نضع الجبن على المكونات السابقة وتقلب جيدا، حتى تتجانس جميع المكونات ونتركها حتى تنضج.
  4. نحضر واحدة كريب ناضجة ونضع بها جزء من الحشوة، ونقوم بلفه على شكل اسطوانات.
  5. نكرر هذه الخطوة حتى ننتهي من جميع الكمية، ثم نرصها في صينية فرن.
  6. نضع بعض الباشاميل في حالة الرغبة، مع الجبن المبشور على السطح، وندخل الصينية إلى فرن متوسطة الحرارة.
  7. نترك الصينية في الفرن حتى يتحمر الوجه ويصبح لونه ذهبيا.
  8. نخرج الصينية من الفرن وتقدم.

يمكنك أيضا قراءة More from author