طريقة عمل الكريب الحلو بالموز

اليوم نقدم لكم طريقة عمل الكريب الحلو بالموز وهو احد الوصفات الشهيرة من المطبخ الفرنسي والذي يتميز بأطباقه المميزة، كما أنه ينال شهرة كبيرة في أنحاء العالم، فنجد كثير من الأطباق الفرنسية في مختلف بلدان العالم.

يمكن تقديم الكريب كأحد الأطباق الحلوة أو أحد الأطباق الحادقة ويتوقف ذلك على حسب الحشوة التي يتم تقديمها مع الكريب، اليوم اختارنا لكم طريقة عمل الكريب الحلو مع الموز وهو من الاطباق السهلة في التحضير ومرتفعة في القيمة الغذائية، ويستغرق حوالي 15 دقيقة لاعداده، إليكم المكونات وطريقة التحضير.

طريقة تحضير الكريب الحلو مع الموز

طريقة عمل الكريب الحلو مع حشوة الموز

مكونات عجينة الكريب

  • 1 كوب من الحليب السائل.
  • 4 وحدات من البيض الطازج.
  • 1 كوب من الدقيق الأبيض.
  • ¼ ملعقة صغيرة من الملح.
  • 1 ½ ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
  • 2 ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة.

مكونات حشوة الكريب

  • 4 وحدات كبيرة الحجم من الموز.
  • ½ كوب من الشوكولاتة القابلة للدهن.

طريقة عمل الكريب الحلو مع الموز

  1. في وعاء عميق نضع كلا من البيض، ثم نضيف إليه الملح.
  2. نبدأ في خفق البيض بواسطة الخفاقة الكهربائية.
  3. نضيف اليهم الدقيق بشكل تدريجي على دفعات مع الخفق المستمر، ثم نضيف إليهم الحليب.
  4. نستمر بالخفق حتى يصبح لدينا خليط متجانس وناعم.
  5. نضيف الزبدة المذابة والسكر إلى الخليط السابق، ثم نعيد خفق جميع المكونات مرة أخرى حتى يصبح لون الخليط اصفر فاتح، يتكون لدينا خليط ناعم ومتجانس.
  6. نحضر مقلاة غير لاصقة على النار، وندهنها بكمية قليلة من الزيت النباتي، أو رشها برذاذ الزيت حسب الرغبة.
  7. نضع كمية الخليط السابق بواسطة مغرفة عميقة، ونسكب الخليط في المقلاة، ثم نوزعه على المقلاة حتى نحصل على كريب رقيق.
  8. نترك الكريب حتى تحمر الحواف، و نقوم بقلبه على الوجه الاخر، ونتركه حتى يكتمل التسوية، و نخرجه من المقلاة، ونضعه في طبق  اخر جانبا.
  9. نكرر الخطوات السابقة حتى ننتهي من كمية الخليط لدينا.
  10. نبدأ في تحضير الحشوة الخاصة بالكريب فنقوم بدهن الكريب بالشيكولاتة ونقوم بتوزيعها عليها جيدا.
  11. نقشر الموزات التي لدينا ونقوم بتقطيعها حلقات دائرية، ثم نرصها داخل الكريب علي الشيكولاتة.
  12. نقوم بلف الكريب ونضعه في أطباق التقديم، ونزينه ببعض الشيكولاته والفاكهة.
  13. يمكن وضع الموزة كاملة في الكريب ونقوم بلفها رول ونزينها بالشوكولاته المذابة حسب الرغبة.