طريقة عمل البسبوسة بجوز الهند

من مطبخنا إليكم اليوم طريقة عمل البسبوسة بجوز الهند، وهي إحدى الوصفات الشعبية للحلويات والتي تشتهر بها العديد من الدول العربية، وذلك لما يتميز به هذا الطبق من مذاق مميز وشهي يعشقه الكثيرون، ويمكنك تقديمه في جميع الأوقات سواء لأفراد أسرتك أو لضيوفك.

كما أن هذا الطبق من الاطباق الغير مكلفة، فيمكنك تحضير البسبوسة بطريقة سهلة في المنزل، ما عليك سوى اتباع وصفتنا اليوم وستحصلين على نتيجة هائلة، إليك طريقة عمل البسبوسة ومكوناتها.

بسبوسة بجوز الهند

طريقة عمل البسبوسة بإضافة جوز الهند

المكونات 

 

  • السميد الخشن: 1 كوب.
  • الدقيق المتعدد الاستخدام: 1 كوب.
  • لبن رائب: 1 كوب.
  • السكر: 1/2 كوب.
  • بيض: 3 وحدات من الحجم المتوسط.
  • فانيليا: 3 ملاعق كبيرة.
  • البيكنج بودر: 2 ملعقة صغيرة.
  • الزيت النباتي: 1/2 كوب.
  • جوزهند خشن: 1 كوب.
  • طحينة: 1 ملعقة كبيرة.
  • جوز هند: 1 كوب.
  • قطر للتحلية: 1 كوب.

خطوات طريقة عمل البسبوسة بجوز الهند

  1. في وعاء عميق نضع البيض، ونخفق باستخدام الخفاقة الكهربائية على سرعة متوسطة.
  2. نضيف إليه السكر والفانيليا حتى يتضاعف حجم البيض.
  3. نخلط كلا من السميد والدقيق مع بعضهما البعض.
  4. نضيف خليط البيض إلى خليط الدقيق.
  5. بعد ذلك نضيف اللبن الرائب، مع الزيت النباتي، والتحريك باستخدام المضرب اليدوي، حتى تتجانس جميع المكونات جيدا.
  6. نضيف إليهم بعد ذلك جوز الهند والبيكنج بودر، ونستمر في الخلط بهدوء، مع مراعاة التحريك في الاتجاه.
  7. نسخن الفرن لمدة 10 دقائق قبل وضع البسبوسة بها.
  8. نحضر صينية فرن، وندهنها بالقليل من الطحينة، ونوزعها على كامل الاطراف.
  9. نسكب خليط البسبوسة داخل الصينية، ثم نضعها في الفرن على الرف الاوسط.
  10. ونتركها على درجة حرارة متوسطة لمدة تتراوح من 20 إلى 30 دقيقة حتى تتحمر ويصبح لونها ذهبيا.
  11. نخرج الصينية من الفرن، ونقطعها بسكين حاد حسب الرغبة.
  12. نحضر القطر البارد ونسكبه على البسبوسة، بحيث نغمرها كاملا.
  13. نترك البسبوسة بالقطر لمدة نصف ساعة حتى تتشربه  أو حتى تبرد.
  14. نحضر جوز الهند ونرشه كاملا على الصينية، أو تزين أطباق التقديم بجوز الهند الخشن.

يمكنك أيضا قراءة More from author