طريقة الكرك الهندي بالزنجبيل

اليوم نقدم لكم طريقة الكرك الهندي وهو أحد أنواع الشاي الشهيرة في الهند، ويتميز هذا النوع من الشاي بإضافة العديد من التوابل والنكهات المختلفة مثل الهيل والزعفران والقرفة وغيرهم.

وهناك العديد من الطرق لتحضير شاي الكرك الهندي ويرجع ذلك لاختلاف عادة بلد لأخرى مثل دولة الإمارات العربية التي اشتهر بها هذا النوع من الشاي.

وتعني كلمة كرك باللغة الأوردي كثيف أو جامد أو المضاعف، اليوم نقدم لكم طريقة تحضير الشاي الهندي بطريقة بسيطة وسهلة، إليكم المكونات وطريقة التحضير.

طريقة الكرك بالخطوات

مكونات شاي الكرك الهندي

  1. 2 ظرف شاي.
  2. 1 علبة من الحليب المكثف؟
  3. 3 أكواب من الماء.
  4. ½ ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
  5. 1 ملعقة صغيرة من السكر “حسب الرغبة”.

طريقة الكرك الهندي بالخطوات:

  1. نحضر إبريق الشاي، ونضع به الماء، ونضيف إليه الزنجبيل المطحون.
  2. نترك الابريق على النار حتى يغلي.
  3. بعد أن يصل الماء إلى الغليان نضيف إليه ظرف من الشاي لعدة دقائق.
  4. نخرج ظرف الشاي من الابريق، و نسكب عليه الحليب المكثف.
  5. نستمر بغلي الكرك لمدة 10 دقائق اخرى.
  6. نضيف إليه السكر حسب الرغبة.
  7. نحضر أكواب التقديم ونصب بداخلها الكرك.
  8. نضع الأكواب في صينية التقديم، ويقدم الشاي ساخنا.

ملاحظات حول طريقة اعداد شاي الكرك الهندي:

  1. يمكن تقديم الكرك بعدة نكهات مختلفة حسب الرغبة مثل: الهيل والقرفة، وغيرهم.
  2. يفضل استخدام في نوع الحليب المكثف أحد الأنواع الغير محلاه.
  3. يتم تحلية الشاي وفق رغبة كل شخص.