صوص الزبدة والثوم

المقادير:
– 2/3 كوب زبدة.
– 3 فصوص ثوم مهروس.
– ملعقة كبيرة طحين.
– كوب ونصف حليب.
– ملح وفلفل حسب الرغبة.
– ربع ملعقة صغيرة ريحان مجفف.
– 2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف.

طريقة التحضير:
– أذيبي الزبدة في قدر على النار.
– أضيفي الثوم واقليه حتى ينضج.
– أضيفي الطحين وقلبي حتى يصبح لونه ذهبيا.
– أضيفي الحليب تدريجيا مع التقليب طوال الوقت.
– أضيفي الملح والفلفل، قلبي حتى تحصلي على القوام المناسب.
– أضيفي الزعتر والريحان وقلبي لمدة دقيقة.
– ارفعيه من على النار وقدميه ساخنا مع الباستا والأسماك.