شرائح تاكو المقرمشة بحشو الدجاج
المقادير :
5شرائح كبيرة من صدور الدجاج المقطعة لشرائح رفيعة
ثلاثة أكواب من الفلفل الملون
كوب من الفاصوليا الحمراء
كوب من الذرة
بصلتان مقطعتان شرائح
ثوم مهروس بحسب الرغبة
كوب من الفطر
نصف كوب من البصل الأخضر
بهارات مكسيكية
قليل من الكزبرة المفرومة
طريقة التحضير :
– اقلي كل من البصل والثوم والكزبرة مع الدجاج لمدة ربع ساعة، ومن ثم أضيفي الخضروات تباعاً.
– لا تضيفي سوى القليل جداً من الماء؛ ذلك أن الخضار بمجرد رش البهارات عليها ستغني الطبق بالرطوبة.
– اتركي الخليط على نار هادئة حتى ينضج الدجاج.
– قومي بتوزيع الدجاج على رقائق التاكو المقرمشة .
