سمك السالمون يحد من الأزمات القلبية

واشنطن / كشفت دراسة طبية حديثة أشرف عليها باحثون من جامعة ستانفورد الأمريكية، عن أحدث صيحة طبيعية لمكافحة الأزمة القلبية والتقليل نظريا من خطر الوفاة عقب الإصابة بها.

وأشار الباحثون إلى أن تناول كميات كبيرة من الأسماك الغنية بالزيت والمكسرات والحبوب يحد خطر الوفاة من الأزمة القلبية بنسبة تصل إلى 10%.

وتابع الباحثون، إن الأسماك الزيتية مثل السالمون والماكريل والسردين والتونة تحتوي على تركيزات عالية من الأوميجا-3، وهو حمض دهني شهير يتمتع بخواص رائعة مضادة للالتهابات، كما تحتوي مكسرات عين الجمل والبندق والزيت الحار على كميات كبيرة من الأوميجا-3 ولكن النسخة النباتية منه.

وتوصل الباحثون إلى هذه النتائج عقب إجراء 19 دراسة تم إجراؤها داخل 16 دولة، وشملت أكثر من 45 ألف شخص، وكشفت النتائج أن الأكلات الغنية بالأوميجا-3 تحد من خطر الوفاة بالأزمة القلبية بنسب متوسطة، وأوصى الباحثون بتناول أسماك السالمون أو السردين أو الماكريل، مرة واحدة على الأقل خلال الأسبوع، للتمتع بهذه الفوائد المثيرة.