سلطة الشمندر والروكا لإفطار رمضان

 تعتبر سلطة الشمندر والروكا واحدة من أشهي أنواع السلطات التي يمكنك تناولها في شهر رمضان الكريم، حيث أن سلطة الشمندر والروكا مليئة بالعديد من الفوائد الغذائية.

 

سلطة الشمندر والروكا لافطار رمضان

 

مكونات سلطة الشمندر والروكا

باقة روكا/ جرجير

حبتين من الشمندر/ البنجر

حبتين من البصل
رشة ملح
سماق حسب الرغبة
عصير نصف ليمونة.
ملعقة  واحدة كبيرة من زيت الزيتون.
 
سلطة الشمندر والروكا لافطار رمضان

 

طريقة التحضير

 نقوم بسلق البنجر في ماء مغلي حتى ينضج جيداً، أي لحوالى خمسة وأربعون دقيقة.
قطعي البنجر إلى قطع متوسطة.
 نقطع الخس بإيدينا إلى قطع متوسطة، ثم نضع فوقه الروكا، البنجر، الذرة والمشروم، ثم نضعه في وعاء التقديم. 

سلطة الشمندر والروكا لافطار رمضان

يمكنك أيضا قراءة More from author