حساء العدس والجزر

المقادير:

-ربع كيلو من الجزر.

– 50 جرام العدس الأحمر المجروش.

-3 أكواب من المرقة.

-نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الكزبرة.

-ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

-ربع ملعقة صغيرة كزبرة.

طريقة التحضير:

– قشري الجزر وقطعيه إلى قطع صغيرة ثم يضاف مع العدس المجروش والمرقة والكزبرة في إناء على نار هادئة.

– أضيفي الملح والفلفل الأسود.

– إتركي الخليط ليغلي لمدة 25 دقيقة، وذلك حتى يصبح الجزر طرياً.

-أضيفي الحساء إلى الخلاط الكهربائي، وإطحني المزيج حتى يصبح ناعماً.