تعرف على الخواص المضادة للشيخوخة في القهوة

تناول القهوة لا يساعد فقط على تنبيه حواسك والبقاء مستيقظا وإنما قد يكون سببا لحمايتك من أعراض الشيخوخة، وذلك طبقا لما ذكرته دراسة جديدة..

تحدثت دراسة جديدة من جامعة ستانفورد عن أن تناول الكافيين قد يساعد على الحد من أعراض الشيخوخة وخاصة التهاب الجسم الذي يرتبط بالشيخوخة والذي يرتبط بالعديد من الحالات المرضية الخطيرة مثل مرض القلب الخرف، العديد من الأنواع المختلفة للسرطان وحتى الإحباط.

الباحثون في الدراسة قاموا أولا بإجراء تحاليل دم للمشاركين في الدراسة وتتراوح أعمارهم ما بين العشرينيات وحتى ما فوق الستين، ولقد لاحظ الباحثون وجود نشاط كبير لدى كبار السن لجين يرتبط بإنتاج بروتين يسبب التهابات الجسم ويعرف باسم IL-1-beta، وبعد أن قام الباحثون بدراسة نتائج تحاليل الدم للمشاركين في الدراسة، وجدوا أن كبار السن الذين لديهم نشاط ملحوظ في الجين الذي يشجع على إنتاج بروتين IL-1-beta، لديهم انخفاض واضح في نسبة الكافيين في الدم مقارنة بمجموعة أخرى من كبار السن ممن اعتادوا على شرب القهوة ويحتوي دمهم على نسبة أعلى من الكافيين والمنتجات الثانوية للقهوة ولقد لاحظ الباحثون أن هذه المجموعة لديهم نشاط أقل للجين الذي يرتبط ببروتين IL-1-beta وهو بروتين غالبا ما يتسبب في التهابات الجسم وارتفاع ضغط الدم.

الباحثون من جامعة ستانفورد أكدوا أن هناك المزيد من الدراسات والأبحاث في هذا الشأن ولكنهم أكدوا أن الدراسة الجديدة ترجح الاعتقاد بأن القهوة تلعب دور كبيرة في التقليل من سرعة عملية الشيخوخة وتحمي الجسم من الالتهابات الداخلية.

يمكنك أيضا قراءة More from author