بالفيديو: كفتة بالصلصة

المقادير:
1/2 كيلو لحمة مفرومة حمراء
نص راس ثوم صغيرة مقشرة ومهروسه
معلقة كبيرة بقدونس مفروم وفلفل اخضر للتزين
بيضة مضروبة
ملح وفلفل
الصلصة
بصلة كبيرة مفرومة
نص كيلو طماطم مبشورة
معلقة صلصة
ذرة سكر

الطريقة:
نخلط اللحمة المفرومة مع الثوم مع البقدونس مع الملح والفلفل جيدا.
ثم نضيفلهم البيضة ونخلط جيدا .
ثم نشكلها أصابع أو كرات على حسب الرغبة ونقوم بتحميرها بالزيت.
وبعد ذلك نضع الصلصة على النار حتى تغلي جيدا وتتمازج.
وبعد ذلك نهدي النار لحد ما تغلى ونضع فيها أصابع الكفتة ويمكن أن تجتاج القليل من المياه.
وبالهناء والشفاء