الشيش طاووق المشوى

%d8%a7%d9%84%d8%b4%d9%8a%d8%b4-%d8%b7%d8%a7%d9%88%d9%88%d9%82-%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%b4%d9%88%d9%89

%d8%a7%d9%84%d8%b4%d9%8a%d8%b4-%d8%b7%d8%a7%d9%88%d9%88%d9%82-%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%b4%d9%88%d9%89

المقادير:

* 1000 غرام دجاج مسحب.

* 1 ملعقة طعام كاتشب.

* 1 ملعقة طعام صلصة البندورة.

* 1 ملعقة صغيرة ملح.

* 1/4 ملعقة صغيرة بهار أبيض مطحون.

* القليل من الزنجبيل المطحون.

* 5 فصوص ثوم، مقشرة ومهروسة.

* 3/4 كوب عصير الليمون الحامض.

* 1/2 كوب زيت نباتي.

طريقة التحضير:

* اخلطي جميع المقادير وانقعيها لمدة 42 ساعة في الثلاجة (البراد) أي ليوم كامل.

* ادخلي قطع الدجاج في أسياخ الشي ثم اشويها على الفحم.

* قدمي الشيش طاووق مع البطاطا المقلية والثوم بالحامض والزيت وسلطة الملفوف وصحتين.

Tags

مواضيع ذات صلة