لفائف الدجاج

Coil-chicken

Coil-chickenالمقادير:
– 2 صدر دجاج بدون جلد وعظم.
– ملعقة صغيرة كاري بودرة.
– 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
– 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
– ملعقة كبيرة زيت زيتون.
– 1/2 كوب لبن زبادي.
– 4 حبات مخلل خيار مفروم.
– خبز عربي.
– أوراق الخس.

طريقة التحضير:
1. نقطع صدر الدجاج إلى شرائح بالطول ونتبله بالكاري والملح والفلفل وزيت الزيتون ونشويه بالفرن على حرارة متوسطة حتى النضوج.
2. نخلط اللبن الزبادي مع مخلل الخيار المفروم ورشة فلفل أسود، نوزع الخليط على أرغفة الخبز.
3. نضيف الدجاج المشوي والخس ونلف الخبز على شكل أسطوانة لتأخذ شكل اللفائف، وتقدم إلى جانب طبق من السلطة أو الشوربة.

Tags

مواضيع ذات صلة