كيكة الشوكولاتة بدون فرن

859611

859611المكونات:

– 4 ملاعق كبيرة زبدة.

– 1 علبة حليب مركز محلى.

– 200جرام بسكويت الشاي.

– 150جرام بندق.

– 50جرام زبيب

– 4 ملعقة كبيرة زبدة إضافية.

– 200 جرام شوكولاتة.

– 125 ملمتر حليب.

طريقة التحضير:

– تخلط الزبدة مع الحليب المكثف المحلى قليل الدسم في قدر متوسط غير لاصقة. يقلب بإستمرار حتى يغلي الحليب.

– يرفع الخليط عن النار ويضاف البسكويت والبندق والزبيب ويخلطوا حتى يمتزجوا جيداً.

– يصب الخليط ويضغط بالتساوي في صينية بحجم 25 في 20 سم مبطنة بورق الخبز, بحيث يتدلى ورق الخبز من الجانبين.

– توضع الصينية في الثلاجة لمدة ساعة.

– توضع الزبدة الإضافية والشوكولاتة والحليب في قدر متوسطة الحرارة, مع التقليب المستمر, حتى تذوب الشوكولاتة.

– يصب خليط الشوكولاتة ويفرد بالتساوي على خليط البسكويت المجهز.

– توضع الصينية مرة أخرى في الثلاجة لمدة 2 إلى 3 ساعات أو حتى تتماسك الكعكة ثم تزين بصوص الشوكولاتة.

– تقطع الكعكة إلى شرائح صغيرة وتقدم.

Tags

مواضيع ذات صلة