فاهيتا اللحم

فاهيتا اللحم

فاهيتا اللحمالمقادير:

– 500 غ شرائح لحم.

مقادير التتبيلة:

– ¼ كوب عصير ليمون.

– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.

– ثلث كوب ماء.

– 4 فصوص ثوم مفروم.

– 2 ملعقة صغيرة صلصة صويا.

– ملعقة صغيرة ملح.

– ½ ملعقة صغيرة شطة.

– ¼ ملعقة صغيرة فلفل.

مقادير الخضراوات:

– حبة بصل، شرائح رفيعة.

– ½ فليفلة خضراء، شرائح رفيعة.

– ½ فليفلة حمراء، شرائح رفيعة.

– ½ فليفلة صفراء، شرائح رفيعة.

مقادير صلصة الخضراوات:

– 2 ملعقة كبيرة ماء.

– ملعقة صغيرة صلصة صويا.

– ½ ملعقة صغيرة عصير ليمون.

– رشة ملح.

– رشة فلفل.

– ملعقة كبيرة زيت زيتون.

طريقة عمل فاهيتا اللحم:

– امزجي كل مكونات التتبيلة مع شرائح اللحم في وعاء، قلّبيهم جيداً ثم غطي الوعاء وادخليه البراد لمدة ساعتين.

– اخرجي اللحم من التتبيلة واشويها في المقلاة على نار متوسطة لمدة 4 دقائق.

– قطعي اللحم إلى شرائح رفيعة، وضعيها جانباً في مكان دافئ.

– امزجي مكونات صلصة الخضراوات وضعيها جانباً.

– ضعي الخضراوات في مقلاة على نار متوسطة، وقلّبي حتى يصبح البصل بني اللون .

– ارفعيه من على النار واضيفي الصلصة وقلّبي.

– اضيفي اللحم إلى مزيج الخضراوات وقلّبيهم، ثم قدميهم مباشرة.

Tags

مواضيع ذات صلة