طريقة عمل قهوة اللوز الحجازية

من مطبخنا اليوم أتينا لكم بطريقة عمل مشروب قهوة اللوز الحجازية، وهي أحد المشروبات الشهيرة في المطبخ الخليجي، وتتميز هذه القهوة بطعمها المميز، إلى جانب سهولة تحضيرها، حيث تستغرق هذه القهوة في إعدادها حوالي 20 دقيقة.

ننصح عزيزتي بتجربة هذه النكهة الجديدة والمختلفة من مشروب القهوة، والتي يمكنك أن تضيفها إلى قائمة مشروباتك الساخنة مع اقتراب فصل الشتاء لتحصلي على دفء ممزوج بنكهة مختلفة ورائعة.

فيما يلي نعرض عليكم مكونات قهوة اللوز الحجازية وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة، هذه المكونات تكفي 5 أشخاص، ويمكن زيادة أو تقليل الكمية حسب الرغبة، ولكن يراعي الحفاظ على نفس نسب المكونات، للحفاظ على الطعم النهائي للقهوة.

طريقة عمل قهوة اللوز الحجازية

مكونات قهوة اللوز الحجازية

  • ½ كوب من اللوز.
  • 1 كوب من الحليب البودرة.
  • 3 ملاعق كبيرة من دقيق الأرز.
  • ½ ملعقة كبيرة من الهيل المطحون.
  • 3 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.
  • 2 كوب من الماء.

طريقة تحضير قهوة اللوز الحجازية

  1. في وعاء نخلط كلا من الحليب والسكر، ونضيف إليهم الماء، ونحرك الخليط جيدا.
  2. نضع الخليط على النار، ونتركه حتى يغلي.
  3. نضيف دقيق الأرز بشكل تدريجي إلى المزيج السابق مع التحريك المستمر.
  4. نقشر اللوز، ثم نقوم بسلقه في الماء، ونقوم بعد ذلك بتصفيته من الماء، ونقوم بطحنه حتى يصبح ناعمًا.
  5. نضيف اللوز و الهيل إلى المزيج السابق، ونقوم بتحريك جميع المكونات جيدا، حتى يصبح المزيج كثيفًا.
  6. نحضر أكواب التقديم، ونبدأ في صب الخليط السابق بها.
  7. نقوم بتزيين أكواب التقديم باللوز المبشور وتقدم ساخنة.

يمكنك أيضا قراءة More from author