طريقة تحضير فطائر البطاطس بالجبنة لفطور رمضان

يجمع الكثيرين على أن فطائر البطاطس بالجبنة من الذ و اطيب المقبلات الخفيفة والشهية لفطور رمضان.

طريقة تحضير فطائر البطاطس بالجبنة لفطور رمضان

مكونات تحضير فطائر البطاطس بالجبنة لفطور رمضان:

حبات بطاطس متوسطة

ملح وفلفل أسود وبهارات

بيض

بقسماط

زيت للقلي

ثوم مفروم

جبن (أي نوع جبن متوفر لديكِ)

طماطم و فلفل أخضر للتزين.

 

طريقة تحضير فطائر البطاطس بالجبنة لفطور رمضان:

اغسلي البطاطس جيدا و تأكدي من تنظيفها جيدًا

اسلقي البطاطس ثم قومي بهرسها تمامًا.

وضعي عليها بعض الفلفل والبهارات وقلبيهم تقليبا جيدًا.

خذي مقدار من البطاطس المهروسة  لعمل كرات صغيرة من البطاطس.

ضعي قطعة جبن صغيرة في المنتصف ثم نغلق عليها عجينة البطاطس المهروسة لتصبح على شكل كرة.

كرري نفس الخطوة السابقة حتي ننتهي من مقدار البطاطس المهروسة.

ضعي كرات البطاطس  في الثلاجة لمدة  5 دقائق فقط  لكي تتماسك.

أخرجي البطاطس من الثلاجة وقومي بغمسها في البيض المخفوق ثم البقسماط ثم نضعها للتحمير في الزيت.

تقدم ساخنة مع صوص المايونيز و الكاتشب و السلطة.

طريقة تحضير فطائر البطاطس بالجبنة لفطور رمضان