طريقة تحضير سمك بالفرن مع الارز والخضار لعزومات رمضان

السمك هو أفضل الوجبات وأصحها على الإطلاق، حيث يحتوي على الأوميجا 3 والدهون المفيدة غير المشبعة، وينصح الأطباء بتناول وجبة سمك مرتين على الأقل أسبوعيًا، لما لها من فوائد عظيمة للجسم والصحة.

كما أن تناول السمك مع الخضروات والأرز يجعلها وجبة صحية متكاملة، ومناسبة للعزومات في رمضان.

 

طريقة تحضير سمك بالفرن مع الارز والخضار لعزومات رمضان

 

مكونات سمك بالفرن مع الارز والخضار

كيلو سمك فيليه

فلفل أخضر وألوان

زيت

بصلة كبيرة

جزر

طماطم

1و1/2 كوب أرز

مشروم

1 و1/2 كوب ماء أو مرق

دقيق

التوابل وتتبيلة السمك

ثوم مهروس

كمون

كزبرة جافة

بشر قشر ليمون

عصير ليمون

ملح وفلفل أسود

 

طريقة تحضير سمك بالفرن مع الارز والخضار لعزومات رمضان

 

طريقة سمك بالفرن مع الارز والخضار

1-نقوم بتنظيف السمك وتتبيله بالثوم والليمون والملح والفلفل الأسود والكمون.

2-نقوم بقلي السمك في القليل من الزيت بعد تتبيله بالدقيق.

3-نرفع السمك ونضع البصل ثم الخضروات والمشروم وعليهم ملح وفلفل وكمون وكزبرة.

4-نحمر الأرز في زيت، ثم نضع المرقة أو الماء، ونهدأ الحرارة بعد الغليان حتى تمام السوى مع التقليب.

5-في طاجن الفرن نضع نصف كمية السمك مخلوطة مع الأرز والخضار، وعلى الوجه نضع باقي كمية السمك، وندخلهم شواية الفرن.

 

طريقة تحضير سمك بالفرن مع الارز والخضار لعزومات رمضان

 

يمكن إضافة أنواع أخرى من الخضروات مثل البروكلي والكوسة.

يمكنك أيضا قراءة More from author