سلطة البيض بالخس

سلطة-البيض-بالخس

سلطة-البيض-بالخسالمكونات:
– بيض مسلوق عدد 7.
– رأس خس كبيرة.
– 2 عود بصل أخضر، مفروم.
– 3 ملاعق كبيرة جبنة رومي مبشور.
– ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم.
– 2 ملعقة كبيرة خل.
– 7 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
– ملح وفلفل.
– 0.5 ملعقة صغيرة كمون.
– رشّة حر أحمر.

طريقة التحضير:
– اقطعي البيض عرضيًا إلى نصفين.
– قطّعي رأس الخس إلى أوراق صغيرة، ضعيها في طبق التقديم وفوقها البيض المسلوق.
– امزجي الملح والفلفل والكمون والخل وزيت الزيتون مع الحر الأحمر في وعاء صغير، صبّيه فوق البيض.
– انثري الجبن والبصل الأخضر المفروم والبقدونس على سطح السلطة.

Tags

مواضيع ذات صلة