ستيك اللحم المشوي بصوص الليمون والبرتقال

resized_maxresdefault

resized_maxresdefault

المقادير:

كيلو ستيك لحمة شرائح

2 ملعقة صغيرة نشا مذابة في ماء

ملعقة كبيرة قشر برتقال مقطع

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

نصف كوب عصير برتقال

1/8 كوب عصير ليمون

ملعقة كبيرة سكر

طريقة التحضير:

– يسخن الزيت في مقلاه على نار متوسطة ثم يضاف اللحم ويقلب، ثم يشوح على النار لدقائق.

– يضاف السكر وعصير البرتقال وعصير الليمون إلى الخليط ويقلب على نار هادئة لمدة دقائق.

– يوضع قشر البرتقال والنشا على الخليط وتقلب إلى ان يتماسك الخليط وينضج اللحم.

– يمكنكِ وضع قطع اللحم على الشواية الفحم لدقائق لإعطاء الستيك نكهة مشوية مدخنة.

– يوضع الستيك في الصوص مرة أخرى ويقدم.

Tags

مواضيع ذات صلة