حساء العدس والجزر

creamy carrot soup with croutons and parsley
creamy carrot soup with croutons and parsley

creamy carrot soup with croutons and parsley

المقادير:
-ربع كيلو من الجزر.
– 50 جرام العدس الأحمر المجروش.
-3 أكواب من المرقة.
-نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الكزبرة.
-ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
-ربع ملعقة صغيرة كزبرة.

طريقة التحضير:
– قشري الجزر وقطعيه إلى قطع صغيرة ثم يضاف مع العدس المجروش والمرقة والكزبرة في إناء على نار هادئة.
– أضيفي الملح والفلفل الأسود.
– إتركي الخليط ليغلي لمدة 25 دقيقة، وذلك حتى يصبح الجزر طرياً.
-أضيفي الحساء إلى الخلاط الكهربائي، وإطحني المزيج حتى يصبح ناعماً.

Tags

مواضيع ذات صلة