براونيز التمر والشوكولاتة

براونيز التمر والشوكولاتة

براونيز التمر والشوكولاتة

المكونات :

– 2 كوب تمر منزوع النواة.

– 1 ملعقة صغيرة بيكاربونات الصوديوم.

– 200 جرام زبدة .

– 2 كوب سكر .

– 4 بيض .

– 2 كوب كاكاو .

– 1 كوب دقيق.

– 1/2 ملعقة صغيرة بايكنج باودر.

– 2 ملعقة صغيرتان .

– 150 شوكولاته مفرومة فرماً خشناً بواسطة السكين .

طريقة التحضير:

– في قدر، ضعي التمر مع الماء الساخن.

– أتركي المزيج يغلي ثم أطفئي النار.

– أضيفي بيكربونات الصوديوم وأعجني المكونات لمدة 15 دقيقة.

– في قدر آخر، ذوبي الزبدة ثم أضيفيها فوق مزيج التمر.

– أخلطي المكونات جيداً حتى تتماسك, أتركي خليط التمر جانباً.

– في الخلاط الكهربائي، أخفقي البيض مع الفانيليا.

– أضيفي السكر و أخلطي جيداً ليصبح الخليط فاتح اللون.

– ضعي الدقيق والكاكاو والبايكنغ باودر وأخلطي.

– أضيفي مزيج التمر وأخلطي جيداً.

– أضيفي الشوكولاتة المفرومة وحركي المزيج بواسطة ملعقة.

– أسكبي الخليط في طبق بيركس مقاوم للحرارة مغلف بورقة زبدة.

– إخبزي البراونيز في فرن محمى على حرارة 130 درجة مئوية حتى ينضج.

Tags

مواضيع ذات صلة