بالفيديو: صينية سمك سنجاري

Fish

Fishالمقادير:
كيلو سمك
ملح وكمون وفلفل أسود وبهارات
زيت
بصل وثوم مبشور
فلفل ألوان
جزر مبشور
طماطم وبقدونس
فلفل أخضر وليمون

الطريقة:
1- نقوم بعصر حوالي أربع ليمونات في إناء عميق
2- ثم نضيف القليل من الزيت على عصير الليمون
3- ونضيف الثوم ثم نقلب المكونات
4- نضيف الملح والبهارات والفلفل الأسود وبذلك تصبح تتبيلة السمك جاهزة
5- نستعمل التتبيلة في تتبيل السمك بالكامل ثم يترك لمدة ربع ساعة
6- في إناء آخر نفرغ الفلفل الأصفر والبقدونس والجزر
7- ثم نضيف الفلفل الأخضر والفلفل الأحمر
8- وأيضاً نضيف البصل المبشور والطماطم ونقلب المكونات جيداً
9- نرص السمك المتبل في صينية الفرن ثم نزين الصينية بالسلطة التي قمنا بتحضيرها ثم نضيف طبقة من الزيت على وجه الصينية
10- تغطى الصينية بورق الفويل وتوضع في الفرن على نار هادئة لمدة عشرين دقيقة ثم نزيل غطاء الفويل ونتركها في الفرن حتى يحمر السمك

شاهد فيديو توضيحي لخطوات العمل ..

Tags

مواضيع ذات صلة