الكريب بالجبن الشيدر

5492-cropالمقادير:

– 2/3 ماء بارد.

– 1 كوب دقيق.

– 2/3 كوب حليب بارد .

– 2 بيض .

– 1/4 كوب زبدة مذوبة .

– 1/4 ملعقة صغيرة ملح.

– 1 كوب جبن شيدر مبشور.

– 2 ملعقة كبيرة خردل.

طريقة التحضير :

-ضعي الماء، الحليب، الدقيق، البيض، الزبدة والملح في الخلاط الكهربائي.

– أخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة متجانسة.

– غطي العجينة وضعيها في الثلاجة لساعة من الوقت.

– حمي مقلاة واسعة على النار ثم ضعي تباعاً مقدار من العجينة لتشكيل الكريب.

– قلبي الكريب حتى تنضج من الجهتين.

– كرري العملية حتى إنتهاء كمية العجين.

– إدهني الكريب بالخردل ثم وزعي الجبن ولفيها.

– ضعي الكريب في صينية فرن ثم إخبزيها لحوالى 10 – 14 دقيقة في الفرن.

يمكنك أيضا قراءة More from author