العدس خط دفاعك من ضد البرد

العدس

العدستناول شوربة العدس أحد أساليب مقاومة الشتاء، نظرا لأنها تساهم في الشعور بالدفء والتغلب على برودة الجو.

وتقول الدكتورة نهى سعيد، استشاري التغذية العلاجية وعلاج السمنة والنحافة، جامعة القاهرة، يحتوي العدس الأصفر الذي يصنع منه شوربة العدس، على قدر كبير من البروتين النباتي المفيد للصحة، ذلك غير احتوائه على الحديد والفسفور والكربوهيدرات، كما يتم إضافة بعض العناصر الغذائية مثل الجزر، مما يرفع من قيمتها الغذائية.

ومن فوائد شوربة العدس لمرضى الأنيميا، أوضحت الدكتورة نهى قائلة، هناك فوائد صحية عديدة تعود على صحة الأشخاص من تناول شوربة العدس، فعلى سبيل المثال تناولها مفيد للأشخاص الذين يعانون من نقص الحديد والأنيميا نظرا لاحتوائها على قدر جيد من عنصر الحديد.

وكذلك للحصول على الدفء، فتناول شوربة العدس، يساهم في إمداد الجسم بالطاقة والنشاط نظرا لاحتوائها على قدر جيد من الكربوهيدرات وبالتالي يزد شعور الأشخاص بالدفء والتغلب على برودة الطقس، لذلك تنصح الدكتورة نهى، الأشخاص بضرورة تناولها من أجل الحصول على فوائدها الصحية العديدة.

Tags

مواضيع ذات صلة