اكلات رمضان طريقة عمل شيش طاووق في الفرن

يعد طبق شيش طاووق أحد الأكلات المحببة للأطفال والكبار، يطلبونها دائما في كل الأوقات والمناسبات، والإستعانة بها على مائدة سفرة شهر رمضان الكريم أمر مناسب للغاية، وذلك نظرًا لسهولة عمله وطعمه الرائع.

 

اكلات رمضان طريقة عمل شيش طاووق في الفرن

 

مكونات طبق شيش طاووق

كيلو صدور دجاج مخلي

1/4 كوب عصير ليمون

3/4 كوب زبادي

ثوم مهروس

صلصة طماطم

1/4 كوب زيت

ملح وفلفل أسود

بهارات دجاج

قرقة وحبهان مطحنون

أعواد خشب

مكعبات طماطم كبيرة

مكعبات فلفل أخضر

مكعبات بصل

 

اكلات رمضان طريقة عمل شيش طاووق في الفرن

طريقة عمل شيش طاووق في الفرن

1-نخلط عصير الليمون والزيت والزبادي والثوم وصلصة الطماطم، مع الملح والقلقل الأسود وكل البهارات.

2-بعد أن نغسل صدور الدجاج، ونقطعها مكعبات حسب الرغبة، نضعها في التتبيلة السابقة ونضعها في الثلاجة 4 ساعات.

3- ندهن صينية الفرن، ونضع عليها الأعواد الخشب، بعد أن نضع الخضروات في تتبيلة الفراخ أيضا، ونضع مكعب فلفل ثم مكعب طماطم ثم مكعب بصل ثم الدجاج وهكذا.

4-ندخلها الفرن، ونقلبها على الوجهين حتى تمام النضج.

يقدم طبق الشيش طاووق مع أطباق المكرونة بأنواعها المختلفة، أو مع الأرز الأبيض والخضار السوتية.

اكلات رمضان طريقة عمل شيش طاووق في الفرن